栗

収穫時期：8月～10月中旬

〇栗の矮化（わいか）栽培

高木性の栗の樹をあえて2m程度の高さに抑え、高齢化の進む栗農家も安全に管理できるようにした栽培方法。甘くて大きな実が安定して収穫できます。

〇わい性化苗木の特徴

栽培品種

早生栗の代表品種、樹勢は強、生食、加工用ともに適す。早冷地方にも適す。裂果がやや多い。

中生種の代表品種、肉質良好で気候適応性も広い。肉質良好で豊産、樹勢は強。

丹沢に続いて熟す。肉質は良、中山間地粗放栽培に適す。樹勢は強いが結実性は中。

肉質は緻密で気香が強い。若木期の結実性は低いが成木になると安定する。樹勢は強。

丹沢に続いて熟す。果皮は赤褐色で光沢が大変良い。果肉は黄色で高比重、台風等での落果が少ない。樹勢は強。

果皮は薄く、肉質、食味は良。若木からよく結実し、台風で落果しにくい。冷蔵貯蔵にも適す。樹勢は中。